平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ

伍宗行（伍中行)

台湾は、カラスミの特産地です。お店により少しづつ味も違うそうですが、とても美味しいと評判のお店『伍宗行（伍中行）」』に伺いました。このお店は、自家製のカラスミだけでなく、XOジャンや各種ソース、ビーフンなど数多くの諸億剤を取り扱っており、ひっきりなしにお客さんが訪れていました。日本語の上手なおじさんが、カラスミについて詳しく教えてくれました。ここのカラスミは、鮮やかなオレンジ色で柔らかい感触でした。日本に帰ったら。台湾のカラスミを食べ比べする予定です。パスタやチャーハンに入れて、楽しみたいと思っています。

永久號(カラスミ専門店)

台湾のカラスミは有名です。カラスミが美味しいと評判のお店、迪化街にある『永久號』に伺いました。このお店の周りは、早朝から屋台で朝食をとる方で賑わっている街で、とても活気がありました。日本語の上手なご主人が、カラスミの食べ方について丁寧に教えてくださいました。自宅に帰ったら、カラスミチャーハンを作りたいと思います。
日本なら1万円くらいしそうな大きなカラスミが3600円でした。

和億蔘茸公司

台北の迪化街は、様々な食材の問屋街です。干しエビが有名な『和億蔘茸公司』で、2種類の干しエビを購入しました。丸い海老はスープに、桜えびのような海老は、チャーハンに入れると美味しいよと教えていただきました。今から料理をするのが楽しみです。

欣葉

台北一の台湾料理のお店『欣葉』に伺いました。このお店は、大きなビルで数百人が入れるような立派なお店ですが、いつも満員で大変賑わっています。お料理は、台湾の伝統絵t来な家庭料理でどれも大変美味しくいただけました。スープから始まり、切り干し大根の入ったオムレツやトロトロに煮込まれた豚肉など、様々な御溶離をいただきました。美味しいワインと台湾ビールをいただきながら、楽しい時間を過ごすことができました。台湾料理と言えば、やはりこのお店は外せない店だと思います。
欣葉
電話:（02）2596-3255
住所:台北市雙城街34−1号

キャセイパシフィック

キャセイパシフィックはサービスもよく大好きなAirlineですが、香港の騒動で厳しい状態になっていると伺います。台北なら大丈夫と考え、今回はキャセイパシフィックを利用しました。名古屋→台北は最新鋭のエアバスA350で初めての搭乗でしたので、ワクワクしました。また３連休で満席でしたので、グレートアップもしていただけ、快適な空の旅を楽しめました。驚いたのは、新しくなった桃園空港のラウンジです。大きなカウンターで麺類、点心など様々なお料理を注文すると、せいろに入った熱々のお料理をいただくことができます。スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインとお酒もたっぷりといただき、搭乗前にすっかり出来上がってしまいました。

抗凝固療法研究会2019～病診連携を考える～

令和1年10月31日に大同病院にて『抗凝固療法研究会2019～病診連携を考える～』が開催されました。日頃大変世話になっている大同病院にて抗凝固療法の興味深い研究会が開催されました。一般講演では、DVT,肺塞栓症の貴重なご講演を拝聴できました。今後、肺塞栓症は徐々に増えてくると想像されますので、とても勉強になりました。許先生からは、心房細動の治療に関する最新の話題を伺いました。アブレーションの有用性について、再認識することができました。

一般講演
座長:平光ハートクリニック　平光伸也
演者:大同病院循環器内科　杉浦由規先生
『深部静脈血栓症と肺血栓塞栓症ー当院における治療戦略ー』
特別講演
座長:大同病院循環器内科部長　近藤和久先生
演者:うらさと内科ハートクリニック院長　許　聖服　先生
『多様化する心房細動総まとめ』

インターナショナルビレッジ

弥富のパキスタン『インターナショナルビレッジ 』に伺いました。このお店は、超有名なパキスタン人シェフが経営してみえるお店です。ほとんどのお客さんがパキスタン人ですが、最近PSゴールドで取り上げられて以来、日本人のお客さんも増えているそうです。大勢で伺うと色々なお料理がいただけて楽しめます。今回は、ラーモニーのシェフご一行、漓江のシェフご夫妻を含めて、12名で伺いました。巨大な羊の足、チキンカレー、マトンカレー、豆のカレー、チキンビリアニなど数多くのお料理をいただきましたが、どれも素晴らしい味わいでとても楽しめました。また是非伺いたいお店です。

インターナショナルビレッジ
電話：0567-97-3995
住所:愛知県弥富市稲荷2-72-1

心不全・心機能 CLUB 2019

令和１年10月29日に名古屋市にて『心不全・心機能 CLUB 2019』が開催されました。この会は、心不全を勉強したいと考える若い先生が多数ご参加される活発な研究会です。15年20回続いていますが、このような研究会は他になく、大変貴重で勉強になる研究会です。今回は、糖尿病と心不全について講演させていただきました。糖尿病は急増しており、今後は心不全も更に増加すると考えられます。会場から沢山のご質問をいただき、深いディスカッションができました。今年も素晴らしい研究会となりました。

心不全・心機能 CLUB 2019
Keynote Lecture
座長：大西内科ハートクリニック　大西勝也先生
演者:平光ハートクリニック　平光伸也
『糖尿病が合併した心不全～心腎連関を考慮して治療する～』
Case & Discussion
Case 1
座長：愛知医科大学病院　向井健太郎先生
演者:藤田医科大学ばんたね病院　良永真隆先生
『ビタミンB１利用障害による脚気心』
Case 2
座長:藤田医科大学ばんたね病院　井澤英夫先生
演者:愛知医科大学病院　小島宏貴先生
『SAS治療を契機に心不全再入院を回避できた1例』