平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ

松寿司総本店

福井市で美味しいと評判のお寿司屋さん『松寿司総本店』に伺いました。このお店はカウンターだけのこじんまりとしたお店で、今日のお昼も満員御礼の札が張り出してありました。気さくな大将が上質で旬のネタを使って、美味しいお寿司を食べさせてくださいます。楽しいお話を沢山してもらえるので、とても居心地の良いお店でした。またＳＮＳへの掲載にとても協力的で、お寿司の横にお寿司を照らす小さな電気スタンドが用意されていました。美味しいお寿司と福井の銘酒をいただきながら、楽しい時間を過ごす事ができました。是非また伺いたいお店です。

一乗谷

福井市の観光名所の一つに一乗谷があります。ここは戦国時代の朝倉家の遺跡です。織田信長に滅ぼされて以来、400年間地中に眠っていた遺跡が発見、発掘され、当時の街並みを復元した復原町並が人気となっています。福井市から30分くらいの距離ですが、美しい山の中で空気も綺麗で、とても気持ちの良い一日を過ごす事ができました。いつまでも大切に保存していただきたいですね。

ご馳走 純

福井市で美味しいと評判のお店『ご馳走　純』に伺いました。このお店は福井市内科医会の先生方御用達のお店で、美味しいお料理と美味しい福井のお酒がいただけます。ホタルイカ、甘えび、フグ、本マグロなど沢山の旬の食材を使った素晴らしいお料理がいただけました。お酒は、常山、早瀬浦、白岳仙など、多くの福井県のお酒をいただけました。また是非伺いたいお店です。

福井県内科医会学講演会

2025年5月17日に福井市にて『福井県内科医会学講演会』が開催されました。ハイブリッド形式の講演で70名以上の先生にご参加いただけました。本日は世界高血圧デーです。機縁すべき日に高血圧の講演をさせていただき、光栄でした。福井大学の遠山先生からは、未来を見据えたCKDの治療について、大変興味深いご講演を拝聴させていただけました。とても盛り上がった講演会でした。

福井県内科医会学講演会

特別講演１

座長：本間医院院長　本間徳人先生

演者：平光ハートクリニック平光伸也

『ナトリウム利尿ペプチドを意識した高血圧治療』

特別講演２

座長：藤田記念病院名誉院長　宮崎良一先生

演者：宮崎大学医学部付属病院腎臓病態内科学教授　遠山直志先生

『慢性腎臓病の個別化医療：病診連携の重要性』

エッサイアール

東新町の広東料理の名店『エッサイアール』に伺いました。このお店のシェフ若林涼介さんはミョウホウで修行をされた方で、料理に対する熱意が尋常ではありません。香港発祥の近代広東料理をアレンジして色々な料理に挑戦されており、とても楽しめます。最初の盛り合わせは、まるで日本料理の八寸のようでした。美味しいワインと一緒に様々なお料理が楽しめて、素敵なディナーとなりました。これからも色々なお料理に挑戦していただきたいですね。