平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ

名市大の学生さんとの勉強会

平成31年1月22日に名市大の学生さんとの勉強会を開催しました。今年も、医学部4年生の学生さんたちが、8名参加してくださいました。みなさんとても熱心で、じっくりと心電図の判読の勉強ができました。勉強の後は、今朝柳橋で仕入れてきた大間の本マグロやアナゴ、赤貝などで手巻き寿司をいただきました。みなさんよく食べると考え、すし飯を１升炊きましたが、あっという間になくなってしまいました。やっぱり学生さんは食欲旺盛ですね。今回は、お寿司に合わせて、日本のスパークリング、白ワイン、日本酒などをいただきました。とても楽しい勉強会でした。

得仙 春岡

1年に1回しか伺えないアンコウ料理のお店『得仙春岡 』に伺いました。このお店は、納屋橋が本店ですが、春岡店の方がカジュアルで感じがよいので、人気があります。まずは、生きた伊勢海老と牡蠣を煮て、美味しいだしを取ります。その後、アンコウの身、皮、卵巣などを似て、アンコウの肝を混ぜたつけ汁でいただきます。アンコウの濃厚な味が素晴らしく、本当においしくいただけます。大きなひょうたん型の徳利でアンコウのひれ酒もたっぷりいただきました。お値段も良心的で、大満足のアンコウ料理でした。また来年の1月に伺います。


得仙春岡
電話：052-753-1551
住所：古屋市千種区春岡1-12-2

ナハテラス

那覇に伺った際には、必ず『ナハテラス』に宿泊します。このホテルは、沖縄サミットが開催されたブセナテラスの系列で、とても上品なホテルです。閑静な住宅街の丘の上に立っており、とても静かでゆっくりと過ごせます。ホテルの中にはきれいなお花がたくさん飾られており、気持ちの良いお花の香りが漂ってきます。今回はクラブラウンジに宿泊しましたが、満足のゆく滞在ができました。このホテルの特徴は、朝食でも昼食でもいただくことができます。今回は朝食をいただきましたが、フレンチレストランでの朝食は、7種類のお料理の中からエッグベネディクトを選択しました。ビュッフェも充実しており、サラダや数多くのトロピカルジュースなどを楽しむことができます。お昼近くまでゆっくりとホテルでの滞在を満喫させていただけました。ぜひ、また伺いたいホテルです。

首里殿内 （スイドゥンチ）

那覇市の首里城にある『首里殿内 』に伺いました。このお店は、伝統的な沖縄料理と泡盛を食べさせていただける美味しいお店で、以前に何度か伺ったことのあるおもろまちの『おもろ殿内』の姉妹店です。縁側からきれいなお庭が見える開放的なお店で、自分の家にいるような雰囲気でお料理がいただけます。今回は、ジーマーミー豆腐から始まり、アグー豚、グルクンなど、伝統的な沖縄料理を堪能することができました。また瑞泉の21年物の泡盛をいただくことができましたが、まったりとしており、まろやかで、今までいただいたことがない素晴らしい泡盛でした。沖縄料理は、とてもヘルシーな料理であると感じました。


首里殿内 （スイドゥンチ）
電話:050-5571-9757
住所：沖縄県那覇市首里金城町2-81 （首里金城町石畳道）

沖縄県学術講演会

平成31年1月16日に那覇市にて『沖縄県学術講演会』が開催されました。アブレーションで世界的に有名な福岡山王病院の熊谷浩一郎先生と一緒に講演させていただきました。先生からは、最新のアブレーションの情報を詳細にご紹介いただきました。SGLT2阻害薬が心房細動の発症予防に有用ではないかとのディスカッションが展開され、大変興味深く拝聴することができました。とても勉強になる講演会でした。

沖縄県学術講演会
特別講演Ⅰ
座長：南部徳州会病院副院長　川満克紀先生
演者：平光ハートクリニック　平光伸也
『循環器医がSGLT２阻害薬に期待する事～カナグリフロジンの有用性を含めて～』
特別講演Ⅱ
座長:中頭病院循環器内科電気生理部長　屋宜　宣守先生
演者：福岡山王病院ハートリズムセンター長/国際医療福祉大学大学院教授　熊谷浩一郎先生
『心房細動の最新治療～エドキサバンの有用性とアブレーションの進歩～』

堂上蜂屋柿

最近、柿の健康への効能が注目されています。アディポネクチンなどを増加させる作用があることが報告され、抗動脈硬化作用が期待されています。堂上蜂屋柿は、1000年以上前から岐阜県の美濃加茂市から富加町にかけてつくられている干し柿です。堂上とは朝廷への昇殿を許された格をもつという意味だそうです。私の叔父の今井氏は、何と毎年自宅で自家製の蜂屋柿を作っています。その作り方を伺うととても驚きます。秋に大量の柿を仕入れ、丁寧に皮をむいて毎日天気を見ながら天日干しをし、数か月かけて作り上げます。大変な苦労と熟練した技術が必要だそうです。今年も立派な蜂屋柿を沢山送って下さいました。大きくて甘くて中はトロトロの状態です。そのままいただいても大変美味しいのですが、クリームチーズと一緒に赤ワインに合わせていただくと、これが絶品です。我が家では、毎年の楽しみになっています。今井さん、ご馳走様でした。

漓江

豊明市にある香港を満喫できる中華料理店『漓江』に伺いました。このお店は、入った時のにおいだけで香港を思い出します。本場で修行した大将と、中国人の奥様が二人で切り盛りされています。大勢で伺って沢山の種類のお料理をいただきたいところですが、今回は二人でしたので、4品を注文しました。どのお料理も本当に素晴らしく、大満足でした。近いうちに是非また伺いたいです。
お料理の種類はとても多いのですが、ホワイトボードのお料理がおすすめです。
牛タンと野菜炒め物ですが、これが絶品でした。
牡蠣のフリッターにアーモンドのピリ辛ソースがかけられています。これもお美味しかったー。
またチャーハンが美味しいのです。優しい味付けで病みつきになります。
海老のワンタ麺は外せません。プリプリの海老でした。お料理を予約しておくと、香港から取り寄せた麺で料理していただけます。

ジャンル	中華料理
予約・ お問い合わせ	0562-93-5957
予約可否	予約可
住所	愛知県豊明市二村台4丁目1-2

藤田医科大学循環器内科同門会新年会

藤田医科大学循環器内科の同門会の新年会が開催されました。各地から大勢の先生方がご参加され、盛大な新年会となりました。先代教授の菱田　仁先生のご挨拶からはじまり、多くの先生のお話を伺うことができました。同門の先生方は、医師会の会長など要職を務めておられる方が多く、各地でご活躍されています。毎年お正月に同門の先生方と楽しい時間を過ごすことができ、とてもうれしく思っています。今年も同門の先生方のご活躍を楽しみにしています。