平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
真心のこもったハートフルな医療を提供します

平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

鹿児島の紫光は最高のおすし屋さんです

紫光は、天文館(鹿児島で一番の繁華街)の街中の細い路地にひっそりと立っています。清潔な店内での特等席は、もちろんカウンターです。毎日築地から取り寄せる最高の食材と鹿児島で取れた旬の地の物を使って、次から次へと美味しいつまみが出されます。アラ(クエ)のエンガワをちょっと火であぶって、塩でいただくおつまみは絶品でした。柔らかく炊いたあわびにウニを絡ませたおつまみも〆張鶴の大吟醸にぴったりでした。大将はお客との距離感が絶妙で、楽しい話を聞かせてくるけれども、決してお客の話を邪魔することはなく、心地よい時間を過ごさせてくれます。
紫光は、鹿児島にいながら最高の江戸前寿司がいただける貴重なお店だと思います。何年も前から紫光には伺っていますが、鹿児島を訪れた際いは、絶対はずせないお店です。次回も楽しみです。
鹿児島市東千石町9-22 紫光 099-227-2388
# by hiramitsu-hc | 2010-08-01 14:10 | グルメなお話 | Comments(0)

鹿児島市での講演会

7月31日鹿児島市城山観光ホテルにて脂質異常症の講演会が行われました。西内科循環器科の西 征二先生に座長をしていただき、『脂質異常症のテーラーメード治療』の講演をいたしました。鹿児島市内だけでなく、奄美大島など離島の先生にも参加していただき、最近の異質異常症の話題について、ディスカッションすることができました。
城山観光ホテルは、鹿児島市を見下ろせる山の上に立っており、露天風呂からは桜島のすばらしい景色が眺められます。お部屋も食事もとてもおいしく、ここに宿泊するのが鹿児島にうかがう際の一つの楽しみです。
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# by hiramitsu-hc | 2010-08-01 11:46 | 講演の案内 | Comments(0)

大阪心斎橋 太庵

大阪市心斎橋の太庵に伺いました。ミシュランで2つ星★★を獲得しただけあって、すばらしいお店でした。お店はカウンターがメインのシンプルなつくりで、一流店にありがちなピーンと張り詰めた心地よい緊張感を感じました。今回一番気に入ったのは、おつくりでした。鰹の皮を炭火であぶりカリッとした香ばしさが残るたたきを酒盗の入ったたれでいただく一品は忘れられない味でした。また骨きりした生の鱧をゆかりとゴマにつけていただきましたが、これも今までに食べたことのない印象的な食感でした。焼き物は、数種類の中から選択しますが、私はのど黒の炭焼きを選びました。夏場とは思えないくらい油が乗っており、絶品でした。ご一緒した方が選んだスペアリブは、赤ワインと蜂蜜で下味をつけて蒸した後に炭火で焼いて出されますが、とろけるようなやわらかさと香ばしさが、印象的でした。またワインの選択も和食店とは思えないラインナップで、驚きました。今回は、シャンソンのムルソー2006をいただきましたが、トロピカルフルーツを感じさせるさわやかな味わいで、和食にぴったりでした。黒龍の大吟醸もいただきましたが、さすがな味わいでした。大阪を訪れた際は、また是非うかがいたいお店が1件増えました。
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太庵 大阪市中央区島之内1-21-2 06-6120-0790
# by hiramitsu-hc | 2010-07-29 10:14 | グルメなお話 | Comments(0)

郡山市での講演会

7月24日に郡山市のホテルで、脂質異常症の講演会がありました。奥羽大学の衛藤教授の座長の下で、脂質異常症の講演をさせていただきました。福島県立医大や市中病院から循環器内科、内分泌内科の先生方が集まってい下さり、メタボリック症候群、脂質異常症、脂肪肝などの病態と治療についてディスカッションすることができました。特に内分泌内科の先生方から、糖尿病患者さんにおける脂質異常症の特徴などについて、興味深いお話を沢山教えていただくことができました。
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# by hiramitsu-hc | 2010-07-26 17:31 | 講演の案内 | Comments(0)

Key Opinion Leader Intevier

最近製薬会社の統合、合併が続いています。今回、メルクとシェリングプラウが合併して、MSDという新しい会社が誕生しました。先日、MSD新社長のアルバレス氏とKey Opinion Leader Intevierという形で対談がありました。彼はまだ40代の若い社長で、とても紳士的で素敵な方でした。大きな会社の社長になるような方は、みなさん独特のオーラを感じますね。アルバレスさんには、日本の患者さんたちのためにがんばっていただきたいと願っています。
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# by hiramitsu-hc | 2010-07-22 09:17 | 講演の案内 | Comments(0)

湯田温泉山水園

山口市の湯田温泉に山水園という有名な温泉旅館があります。山口市は、町の真ん中に温泉街があり、立派な温泉旅館が立ち並んでいます。山水園は温泉街とは少し離れた閑静な住宅地にあり、綺麗なお庭がとても印象的でした。建物は歴史を感じさせる重厚なつくりで、昭和初期を思い出させてくれる洋室と、ゆっくりできる和室がありました。お湯もとてもいい湯で、ゆっくりと疲れを癒すことができました。今回は夜遅くにチェックインして早朝に出発したので、ゆっくりできませんでしたが、次回は5回くらい温泉に使って、1日ゆっくりしたいと思っています。
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# by hiramitsu-hc | 2010-07-19 19:04 | 趣味のお話 | Comments(0)

山口市病病連携講演会

7月17日に山口市湯田温泉のホテルにて山口市病病連携講演会が開催されました。この研究会は、山口済生会病院副院長の小野先生が企画されている研究会で、山口市内の循環器専門医が集まる少人数の研究会です。今回は私が脂質異常症の治療について講演し、その後皆さんでディスカッションしました。脂質異常症の治療法は、最近大きく変化しており、新しい知識を勉強して、臨床に生かす必要があります。今回は、肝臓でのコレステロール合成だけではなく、消化管からのコレステロール吸収について話し合われました。また今後は生活習慣、特に食生活に関する子供たちの教育が大切になるであろつとの意見が出されました。心筋梗塞を沢山診てみえる先生方とディスカッションでき、とても勉強になりました。
また研究会終了後、7名の先生方で食事をしましたが、ジョルジョルーミエのコルトンシャルルマーニュやペンフォールドグランジなど貴重なワインをご馳走になり、楽しいひと時を過ごさせていただきました。
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# by hiramitsu-hc | 2010-07-19 18:57 | 講演の案内 | Comments(0)

岐阜での第42回日本動脈硬化学会

7月15,16日に岐阜の国際会議場で、第42回日本動脈硬化学会総会が開催されました。名古屋市立大学医学部の横山信治教授が会長を努められ、ご出身の岐阜市で開催されました。全国から数多くの先生方が集まられていました。動脈硬化性疾患予防のガイドラインについてもシンポジウムが行われましたが、LDLコレステロールの直接測定の問題点などについて、最新の情報が発表されました。新しいと思っていたガイドラインも2年後を目標に改定されるそうです。疾患の管理・治療は、日進月歩であり、絶えず勉強しなければいけないことを実感しました。当日は梅雨前線の活発化に伴う大雨で、長良川が増水しており、鵜飼は中止されてしまい、残念でした。
学会終了後には、ラーモニー・ドウ・ラ・ルミエールにてワイン好きの先生方とプライベートな食事会を行いました。ラーモニーの山村シェフはいつ伺っても最高の料理を提供してくれます。どなたをお連れしても満足していただけるので、安心できます。外は大荒れの天気でしたが、とても楽しい時間を過ごすことができました。
# by hiramitsu-hc | 2010-07-16 10:03 | グルメなお話 | Comments(0)
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講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


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