平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

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こにし家

兵庫県三田市にある和食の名店『こにし家』に伺いました。このお店は、食べログで4.31を獲得している評判のお店です。美味しいお料理を追及する大将と奥様、その息子さんの3人で切り盛りされているお店で、ミシュランの1つ星★を獲得されています。料理の質は、最上級で文句のつけようがありません。また大将は日本酒に精通されており、息子さんはソムリエの資格を持っておられ、料理とお酒のペアリングを追及されているそうです。今回は、美味しいお料理にシャンパーニュ、白ワイン、赤ワインをいただきながら、楽しい時間を過ごすことができました。是非また伺いたいお店です。
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こにし家
電話:0795-63-5248
住所:兵庫県三田市三輪1-13-28

by hiramitsu-hc | 2019-10-05 23:32 | グルメなお話 | Comments(0)

第28回六甲有馬循環器カンファランス

令和1年10月5日に兵庫県三田市にて『第28回六甲有馬循環器カンファランス』が開催されました。この会は、三田市周辺でご開業されエチル先生方がご参加されるセミクローズドな研究会です。はじめに松田先生から、死亡診断書、死体検案書の作成について、詳しいご講演を拝聴しました。私もかなり誤解していたようで、とても勉強になりました。今回は、循環器内科医から見た糖尿病の治療について、解説させていただきました。

第28回六甲有馬循環器カンファランス
座長:近藤内科クリニック院長 近藤誠宏先生
一般演題
演者:三田市民病院副院長・循環器内科 松田祐一先生
『医療法第20条・21条~死亡診断書・死体検案書について~』
特別講演
演者:平光ハートクリニック 平光伸也
『循環器医がSGLT2阻害薬に期待すること』
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by hiramitsu-hc | 2019-10-05 19:19 | 講演の案内 | Comments(0)

トウ・ラ・ジョア

至福のレストラン『トウ・ラ・ジョア』に伺いました。今回はワイン会のメンバーが集まり、美味しいワインをいただきながら、須本さんの世界をたっぷりと堪能させていただきました。いつもと同様に、驚きのお料理の連続で感動の連続でした。また来年も伺えることを願っています。
本日のお客様のために
甲烏賊とラルドの瞬間スモーク
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利平栗の椀物
 たっぷりとトリュフを混ぜたモンブランの下には、フワフワの牛肉とパリパリのビスケット。御出汁をかけていただきました。これが絶品でした。
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カニと穴子の春巻
 カリカリの贅沢な春巻に蟹味噌のソースがとても良く合いました。
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源助大根の煮物
 くりぬいた大根の中には、鯛のムースが詰まっており、大量のキャビアが乗せられていました。贅沢な一品です。
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原木椎茸のオーブン焼き
 椎茸の上に雑炊が乗っており、ポルチーニのソースとよく合いました。
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赤牛の秋仕立て
 低温で調理されたローストビーフの中には、大きな松茸が隠れており、雲丹との相性も抜群でした。赤ワインによく合いました。
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Mのサラダ
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フレンチ風トッポギ
 濃厚なコンソメの上には、大量のトリュフが。大きなアワビも隠れており、至福の時でした。
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紅玉&スパイス
Champagne

PERRIERJOUET BELLE EPOQUE 2012

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SALON 1995
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TALLEYChardonnay Rincon VINEYARD 2011
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E.Guigal Condrieu La Doriane 2014

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Peter Michael Winery L'Apres-Midi Estate Sauvignon Blanc2007

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Chevalier-Montrachet DOMAINE LEFLAIVE 2005

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KISTLER VINEYARD SONOMA COAST PINOT NOIR 2013

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Leonetti Cellar Merlot Columbia Valley 2001

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Domaine Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2011
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by hiramitsu-hc | 2019-10-03 23:40 | グルメなお話 | Comments(0)

ゆうなんぎい

那覇市で一番のお気に入りの居酒屋『ゆうなんぎい』に伺いました。このお店は、地元の方々に大変人気のあるお店で、12時の開店まえに伺いましたが、もう行列ができており、開店と同時に満席となりました。店内の壁一面に有名人のサイン色紙が張られていました。お料理はとてもシンプルな沖縄料理で、本当美味しいのです。オリオンビールを飲みながら、ふのチャンプルー、ラフテー、グルクンの唐揚、豚ホルモンの炒め物、ソーキソバをいただきました。何度伺っても最高の味わいです。個人で気には、沖縄一の居酒屋だと思います。
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by hiramitsu-hc | 2019-10-03 12:43 | グルメなお話 | Comments(0)

ホテルゆがふいんおきなわ

沖縄県名護市のリゾートホテル『ホテルゆがふいんおきなわ』に宿泊しました。このホテルは、毎年日本ハムファイターズがキャンプで宿泊されるホテルで、ホテルの中は沢山のファイターズグッズで溢れていました。目の前には美しいビーチが広がっており、絶景です。立派なスタジアム、ドーム型の室内練習場も完備されており、冬場の快適なキャンプ地として利用されています。朝食の沖縄料理も満喫できました。
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ホテルゆがふいんおきなわ
電話:TEL : 0980-53-0031 
住所:沖縄県名護市宮里453-1

by hiramitsu-hc | 2019-10-03 10:17 | 趣味のお話 | Comments(0)

尚風亭

名護市で美味しいと評判の小料理のお店『尚風亭 』にうかがいました。このお店は、地元の方々に人気があるお店で、今日も満席の状態でした。沖縄の料理だけでなく、築地からも良質の素材を仕入れて見えるとのことで、全国の美味しい食材を頂くことができます。特に大きな伊勢えびや貝のお造りは、最高の味わいでした。美味しいシャンパーニュや泡盛をいただきながら、楽しい時間を過ごすことができました。
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尚風亭
電話:0980-52-2800
住所:沖縄県名護市宇茂佐の森1-15-3



by hiramitsu-hc | 2019-10-02 22:54 | グルメなお話 | Comments(0)

北部地区抗血栓治療講演会

令和1年10月2日に沖縄県名護市にて『北部地区抗血栓治療講演会』が開催されました。この会には、名護市周辺でご開業されている先生方が40名以上後参加され、大変盛況な研究会と生りました。始めに木下先生から、静脈血栓症、肺塞栓症の治療について、大変興味深いレクチャーを拝聴できました。私は、New England Journal of Medicineに掲載されたAFIRE試験の内容も含めて、心房細動の治療について、解説させていただきました。数多くのご質問も頂き、とても盛り上がりました。

北部地区抗血栓治療講演会
沖縄県立北部病院内科部長 平辻知也先生
一般演題
演者:沖縄県立北部病院循環器内科 木下 聡 先生
『当施設におけるPE・DVT治療の現状』
特別講演
演者:平光ハートクリニック 平光伸也
『かかりつけ医の抗凝固療法の実際~イグザレルトの使用経験を含めて~』
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by hiramitsu-hc | 2019-10-02 21:57 | 講演の案内 | Comments(0)
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講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


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