平光ハートクリニック

ブログトップ | ログイン
名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
真心のこもったハートフルな医療を提供します

平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

<   2015年 10月 ( 22 )   > この月の画像一覧

オステリア オルカドーロ

名古屋市西区にある最近評判のイタリアン『オステリア オルカドーロ 』に伺いました。今回は、藤田保健衛生大学保健衛生大学バトミントン部のワイン会で、8名が集まりました。このお店のシェフは、素材や調理法にとてもこだわりを持って見える方で、日頃はアラカルトメニューですが、今回はワインに合わせて、特別に料理を作っていただけました。特にパスタが好きなので、2種類のパスタをリクエストさせていただき、ガッツリとイタリアンを楽しませていただきました。どのお料理も素晴らしく、ワインに合わせてじっくりとお食事を楽しむことができました。

名古屋市西区の地下鉄浄心駅のすぐ近くの便利な場所にお店があります。
a0152501_7374542.jpg

北海道産のプチトマトのブルスケッタと生ハムをペーストにしたアミューズです。シャンパーニュによく合いました。
a0152501_7375369.jpg

キンキにホースラディッシュを載せて、オーブンで焼いたお料理です。わさびの味が効いており、下仁田ネギのねっとりとした食感も美味でした。
a0152501_738043.jpg

馬肉のタルタルステーキです。たっぷりとトリュフがかけられており、贅沢な1品でした。いちじくとの相性も抜群で、ミアーニによく合いました。
a0152501_738896.jpg

イカ墨と赤魚の燻製のパスタです。お店中にスモークの香りが広がりました。
a0152501_7381544.jpg

フレッシュポルチーニ茸のチーズパスタです。旬のポルチーニは味が濃く、赤ワインにもぴったりでした。
a0152501_7382116.jpg

和牛の頬肉の煮込みです。ソースのレンズ豆のホクホクで、力強いお料理でした。
a0152501_7382837.jpg

デザートも素晴らしかったです。トマトと林檎のジェラートはねっとりとして濃い味わいでした。
a0152501_7383646.jpg

ワインも素晴らしいものが揃いました。
シャンパーニュは、テタンジェのコントドシャンパーニュ。ブランドブランでさわやかな味わいでした。
a0152501_7384246.jpg

プンタ・ディ・コーレ2008 /マラミエーロ 熟成感がある濃いワインでした。
a0152501_7384959.jpg

ミアーニ・マルヴァシア2011 フリウリのカルトワインです。濃い味わいで、馬肉にもよく合いました。
a0152501_738568.jpg

アンリ・グージョ ニュイサンジョルジョ 2008です。ピノノワールらしいピノノワールでした。
a0152501_739317.jpg

マセリオ2005 メルロー100%のカルトワインです。初めていただきましたが、最高の味わいでした。
a0152501_739925.jpg

テヌータ・ディ・トリノーロ1999 熟成感があり、グランバンにも負けない味わいでした。
a0152501_7391637.jpg

シェフを囲んで、楽しいお食事会でした。
a0152501_7564373.jpg

オステリア オルカドーロ
TEL:052-532-6262
住所:名古屋市西区花の木2-17-9
by hiramitsu-hc | 2015-10-31 22:26 | グルメなお話 | Comments(0)

藤田保健衛生大学医学部学生さんの臨床研修

今週1週間、藤田保健衛生大学医学部の学生さんが、当院へ臨床研修に来て下さいました。今回は、藤田保健衛生大学同窓生の先生のお嬢様で、竹田有里さんという素敵な学生さんでした。クリニックでは、赤ちゃんからご老人まで、通常のクリニックに来院されるような患者様から、拡張型心筋症や、心サルコイドーシスなど、ハートクリニックならではの心筋疾患や、心不全の患者さんを沢山診察していただきました。またお昼の休みには、学校医の健診へ同行していただいたり、心電図の勉強や最近増えいるメタボリックシンドロームの勉強もしていただきました。今回の学生さんもとても優秀でした。また女性ですが、医師になった暁には、末長く仕事がしたいと希望されており、これらかの日本の医療を支えてくれる大切な人材だと感じました。これから更に大変になると思いますが、国家試験に向けて頑張ってください。
a0152501_18375518.jpg
a0152501_1838247.jpg

by hiramitsu-hc | 2015-10-30 19:19 | 趣味のお話 | Comments(0)

料理屋 真砂茶寮 (まさごさりょう)(横浜市)

ミシュラン★★2つ星を獲得している評判の和食屋さん『料理屋 真砂茶寮 』に伺いました。お店は関内の駅前にありますが、とても静かで落ち着いた雰囲気のお店でした。お料理はどれも素晴らしく満足のゆく味わいでした。2回の個室で、優しい中居さんにサービスされながら、楽しい時間を過ごすことができました。

落ち着いた佇まいでした。
a0152501_21503771.jpg

先付 伊勢海老の雲丹和え
a0152501_21511067.jpg

御椀 名月椀 昆布が可愛いうさぎの形に作られていました。上品な味わいでした。
a0152501_2153790.jpg

向付 本鮪・赤ムツ・車海老 ネタが上等で、素晴らしい味わいでした。
a0152501_21541915.jpg

煮物 菊花蕪ら 本当に綺麗な形の菊でした。もちろん味も素晴らしかったです。
a0152501_2156812.jpg

強肴 山形牛の炙り 香ばしく炙られた和牛は、ピノノワールとよく合いました。
a0152501_21564368.jpg

焼物 かますの俵包み 肉の後に出されるくらい力強い魚料理でした。十分ピノノワールでいただけました。
a0152501_2158285.jpg

食事 鯛めし 
a0152501_2159438.jpg

菓子 最中 紫芋のモナカでした。まわりはパリパリでした。
a0152501_21594924.jpg

カレラ マウントハーラン・ヴィオニエ2011 まったりとした濃厚なワインでした。
a0152501_2203812.jpg

カレラ マウントハーラン・ミルズ2008 良い甘みのある素晴らしいワインでした。
a0152501_2212394.jpg


料理屋 真砂茶寮 (まさごさりょう)
TEL:045-663-6692
住所:横浜市中区真砂町2-15
by hiramitsu-hc | 2015-10-28 23:48 | グルメなお話 | Comments(0)

これからの生活習慣病治療を考える会~SGLT2阻害薬を臨床でどう活かすか~

平成27年10月28日に、横浜市にて『これからの生活習慣病治療を考える会~SGLT2阻害薬を臨床でどう活かすか~』が開催されました。この会には、横浜市でご開業されている主に循環器内科の先生方が参加され、SGLT2阻害薬について、活発なディスカッションが展開されました。

これからの生活習慣病治療を考える会~SGLT2阻害薬を臨床でどう活かすか~
SessionⅠ 基調講演
座長:阿部内科クリニック院長 阿部純久先生
演者:平光ハートクリニック 平光伸也
『循環器専門医からみたSGLT2阻害薬の位置づけ』
SerssionⅡ Round Table Discussion
テーマ:SGLT2阻害薬を臨床にどう活かすか?
司会:阿部内科クリニック院長 阿部純久先生
コメンテーター:平光ハートクリニック 平光伸也
a0152501_21454957.jpg

a0152501_2146313.jpg

by hiramitsu-hc | 2015-10-28 21:00 | 診療のご案内 | Comments(0)

和食処 ささら(津市)

講演会でご一緒した垣内先生と加納先生に、津市で評判の和食屋さん『ささら』にご招待していただきました。このお店は、こだわりのある大将と素敵な奥様が二人で切り盛りされている上品なお店です。とても人気があるお店で、今日もカウンターから個室まで満席の状態でした。お料理は、どれも丁寧に作られている物ばかりで、美味しくいただくことができました。また奥様の接客も素晴らしく、自分の家にいるような温かいお店でした。日本酒の品揃えも多く、静岡の磯自慢や福井の黒龍など、貴重な銘酒をいただくこともできました。次回、津市にお邪魔する歳も、是非ささらさんに伺いたいと思います。垣内先生と加納先生、ごちそうさまでした。

お店は、閑静な住宅街の中にあります。
a0152501_734481.jpg

胡麻豆腐、漬けの握り、卵黄の味噌漬けなど、どれも丁寧に作られていました。
a0152501_7345575.jpg

新物のいくらです。新鮮で臭みもなく、美味しいいくらでした。
a0152501_735233.jpg

三重県産の松茸の土瓶蒸しです。大きな松茸と鴨肉が入っていました。
a0152501_7351097.jpg

天然河豚のてっさです。コリコリの食感で、塩でいただくと、河豚の濃い味が最高でした。
a0152501_7351839.jpg

野菜の煮付けです。上品な味付けでした。
a0152501_7352473.jpg

松茸と河豚を炭焼きでいただきました。堀先生が丁寧に焼いてくださいました。ありがとうございます。
a0152501_7353175.jpg
a0152501_7353857.jpg

河豚の白子です。濃厚な味わいが、磯自慢によく合いました。
a0152501_7354446.jpg

渡り蟹です。蟹が出てくると皆さん静かになって、夢中でいただきました。
a0152501_735513.jpg

美味しいサケ茶漬けでした。
a0152501_7355781.jpg


和食処 ささら (ササラ)
TEL:059-226-3713
住所:三重県津市大門3-8
by hiramitsu-hc | 2015-10-24 23:42 | グルメなお話 | Comments(0)

糖尿病治療 Up to Date

平成27年10月24日に、三重県津市にて『糖尿病治療 Up to Date』が開催されました。この会は、参加者は10名程度の小さな研究会でしたが、糖尿病の治療をしっかり行ってみえる先生方が参加されており、質の高い勉強会でした。特に、基調講演で垣内雅彦先生がお話された脂肪肝を合併した糖尿病患者さんに対するSGLT2阻害薬の使用法は、大変勉強になりました。食べ過ぎ、運動不足、内臓脂肪貯留、脂肪肝、脂質異常症、糖尿病、高血圧は、ひとつの流れの中に存在する病態です。内臓脂肪を減らすことは、これらの根源を立つことであり、最も大切な治療です。SGLT2阻害薬は、内臓脂肪を減らす初めての薬剤であることを再認識できました。

糖尿病治療 Up to Date
Session 1 基調講演
座長:高野尾クリニック院長 加納右一郎先生
演者:みえ消化器内科院長 垣内雅彦先生
『肝臓専門医から見たSGLT2阻害薬の役割』
Session 2 特別講演
座長:山の手内科クリニック院長 堀 恭子先生
演者:平光ハートクリニック 平光伸也
『循環器医がSGLT2阻害薬に期待する事~カナグリフロジンの有用性を含めて~』
Session 3 ディスカッション
『SGLT2阻害薬のベストユースを考える~安全に・有効に使用するために~』
司会:山の手内科クリニック院長 堀 恭子先生
パネリスト:みえ消化器内科院長 垣内雅彦先生、平光ハートクリニック 平光伸也
a0152501_711930.jpg

a0152501_7111784.jpg

by hiramitsu-hc | 2015-10-24 21:44 | 講演の案内 | Comments(0)

大須商店街

新幹線の今月号の『ひととき』に大須商店街が特集されており、記事を読んでいたら、久しぶりに大須に行ってみたくなりました。大須はアメ横ビルが出来た頃から、再び活気を取り戻していますが、特に最近の活気には目を見張るものがあります。若い方が経営するお店が沢山出店され、多くの若者たちで賑わっています。また外国からの旅行客の多さにも驚かされます。昔から全く変わらないお店からおしゃれなお店までが、ごちゃまぜになっており、またそんなゴチャゴチャな雰囲気がとても楽しいのです。グルメのお店も、矢場トン、天むす、コンパルなど昔から変わらないお店だけでなく、ケバブや台湾屋台、韓国屋台など各国料理のお店も数え切れないくらい出店されており、とても楽しめる街になっていました。また散策しやすい大須マップがいただけるので、効率よく街を散策することができます。久しぶりに伺いましたが、さらに活気のある街になっていました。とても1日では回りきれませんでしたので、また近いうちに伺いたいと思います。

a0152501_2226223.jpg
a0152501_22263665.jpg
a0152501_22264318.jpg

大須観音で、沢山のお願いをしてきました。
a0152501_2226514.jpg
a0152501_22265753.jpg

大須の演芸場で、以前講演をさせていただいたことがありますが、現在新しい劇場に建て替え中でした。
a0152501_222748.jpg
a0152501_22271599.jpg
a0152501_22272376.jpg

マンダラケのビルの大きさにびっくり。
a0152501_22273228.jpg

懐かしいペコちゃんの人形が20万円で売られていました。
a0152501_2227397.jpg

シュワちゃんのフィギアなど、楽しくなるようなレア物が山のように展示されています。
a0152501_2227463.jpg

大きな地図とお店の詳細な案内が配られており、とても便利です。大須は商店街の皆さんが力を合わせて、街を盛り上げている雰囲気がとてもよく伝わってきます。
a0152501_22275237.jpg

by hiramitsu-hc | 2015-10-22 16:20 | 趣味のお話 | Comments(0)

SOLO PIZZA Napoletana 大須本店

ピザの世界大会で何度も優勝をしている大須のピザ屋さん『CESARI』の姉妹店である『SOLO PIZZA Napoletana 大須本店』に伺いました。平日の午後でしたが、お店は大繁盛で、沢山の若者がレジに並んでいました。店内には、大きな石釜があり、目の前でピザを焼いてくれるので、見た目にも楽しめます。世界一を取ったマルゲリータをいただきましたが、周りはパリパリ、中はもちもちで、美味しくいただけました。これがナポリピザの味なのかと、初めての体験でした。ワインもリーズナブルなイタリアワインが多数用意されており、楽しめそうな雰囲気でした。次回は、お隣のCESARIさんにも伺いたいです。
a0152501_22184845.jpg
a0152501_22185559.jpg
a0152501_2219317.jpg
a0152501_221991.jpg
a0152501_2219156.jpg
a0152501_22192172.jpg

SOLO PIZZA Napoletana 大須本店
電話052-238-0372
住所名古屋市中区大須3-36-44
by hiramitsu-hc | 2015-10-22 15:11 | グルメなお話 | Comments(0)

コンパル 大須店

昔懐かしい大須のコンパルに伺いました。ここは高校生時代に何度も伺った懐かしいお店です。私は、このお店のカツサンドとミックスサンドが大好きです。名古屋駅などのお店も良いのですが、コンパルといえば、やはりこの大須のお店がお気に入りです。店内は、本当に昔のままで、メニューも全く変わりません。10年以上前にただいたコーヒーチケットがあったので、お値打ちにランチをいただくことができました。サンドイッチは期待通りの美味しさで、大満足でした。
a0152501_2242554.jpg
a0152501_2243177.jpg
a0152501_2243713.jpg

柔らかくて分厚い食パンに、卵、ハム、野菜がたっぷりと入っており、これが美味しいのです。
a0152501_2251856.jpg

分厚いカツが贅沢に入っており、嬉しくなります。
a0152501_2253061.jpg

a0152501_2244434.jpg

コーヒーも勿論、美味しいです。
a0152501_224511.jpg

コンパル 大須店
TEL:052-241-3883
住所:名古屋市中区大須3-20-19
by hiramitsu-hc | 2015-10-22 12:58 | グルメなお話 | Comments(0)

すし史

久しぶりに『すし史』さんへお邪魔しました。錦の便利な場所にお店がありますから、とても利用しやすくて助かります。このお店では、大将の丁寧な仕事を見ながらカウンターでお鮨をいただきたいのですが、今日もお店は満席状態で、個室でお食事をいただきました。いつもながら、美味しいお料理を次々と出していただきました。私はいつもワインをいただくので、大将が特別にワインに合うようにと、ポルチーニ茸の茶碗蒸しやフランス産のキャビアの軍艦巻きなどを作ってくださいました。対象の細やかな心配りには、いつも脱帽です。

自家製のからすみは、ねっとりとして深い味わいでした。
a0152501_7202237.jpg

自家製のイカの塩辛です。美味しかったー。
a0152501_7194750.jpg

旬の銀杏は、ホクホクでした。
a0152501_7195618.jpg

もどり鰹のお作りです。サンセールによく合いました。
a0152501_720336.jpg

ノドグロの塩焼きは、脂がのって美味でした。
a0152501_7203256.jpg

大将が、ワインに合うようにとポルチーニ茸とこのワタの入った茶碗蒸しを作ってくれました。
a0152501_720407.jpg

コハダ、トロ、ウニ、赤貝、鯵と、いつも通り素晴らしいネタでした。
a0152501_7204725.jpg

キャビアの軍艦巻きは白ワインによく合いました。
a0152501_7205456.jpg

ジットンのサンセール2009です。はちみつのような香りで、お料理によく合いました。
a0152501_730748.jpg

ダニエルバローのピューイフユッセ2009です。上品な味わいでした。
a0152501_7301688.jpg

すし史
TEL:052-963-4411
住所:名古屋市中区錦3-18-14
by hiramitsu-hc | 2015-10-21 23:48 | グルメなお話 | Comments(0)
line

講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


by hiramitsu-hc
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite