こ熊や

山口市で人気の創作料理のお店『こ熊や』に伺いました。小野史朗先生の行きつけのお店で、旬の食材をふんだんに使用したフレンチのような創作和食料理がいただける素敵なお店です。今回は、旬のフクやクジラのさえずりなど、珍しくておいしいお料理を沢山いただけました。ワインは、オレゴンのダブルゼロのシャルドネVGW、貴重な1985年のピリニーモンラッシュ、2000年のシャトーヌッフドパーフをいただきました。どのワインも問えtも美味しく楽しいお食事会となりました。