万平ホテル

1894年創業の軽井沢のクラシックホテル『万平ホテル』に伺いました。創業者の佐藤万平さんが、異国に来ても我が家のようにくつろげるホテルを作りたいともポリシーのもとに創業されたホテルだそうです。今でも『ホテルは人なり』をモットーに素晴らしいサービスを提供して下さいます。ホテルの中には、歴史のある資料が沢山飾られています。田中角栄とキッシンジャーのツーショットの写真には驚きました。ホテルの周りもとても素敵な街並みで、旧軽井沢に伺ったなーと実感できる素晴らしい景観です。ホテル１階のカフェテラスは大人気で、いつも長蛇の行列です。妻は名物のアップルパイとあいつティーをいただいてご満悦でした。メインダイニングで夕食をいただきましたが、正統派のフレンチで大変満足できました。ここでいただいた信州サーモンが一番美味しかったです。またホテルの周りには有名人の別荘などが立ち並び素敵な街並みでした。