平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

Ess-a-Bagel

ニューヨークにはベーグルのお店が沢山あり、行列ができるお店も少なくありません。Ess-a-Bagelもその一つで、6時の開店と同時にお店が満員になる賑わいです。たっぷりのスモークサーモンにクリームチークを挟んだベーグルは人気ナンバーワンの定番ですが、日本に持ち帰ることはできません。そこで、帰国日の早朝に並んで12個のベーグルを購入して日本に持ち帰りました。ひとつずつラップにくるんで冷凍すれば、しばらくの間ニューヨークが楽しめます。今回は自宅で、ベーグルパーティーをしました。ベーグルがあまりに大きいので、半分に切ってオープンサンドにしました。定番のスモークサーモンには、小葱とニンニク、レモン汁を加えたクリームチーズをたっぷりと乗せました。スクランブルエッグとベーコンにはマスタードとケチャップがよく合いました。生ハムにはディルとレモン汁をこねたクリームチーズがぴったりでした。大きな和牛のパテを載せたベーグルチーズバーガーも絶品でした。まだ何回か楽しめそうで楽しみです。
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by hiramitsu-hc | 2024-05-13 21:22 | グルメなお話 | Comments(0)
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