至福のワイン会

各地からワインが大好きな先生方が我が家に集まり、ワイン会を開催しました。それぞれに持ち寄っていただいた美味しい食材をいただきながら、美味しいワインを沢山いただきました。どのお料理もとても美味しく、ワインも素晴らしいものばかりでした。楽しい時間を過ごす事ができました。やはりワインはいいものですね。

バルク地方の3種類のサラミをいただきました。とても美味しい柑橘系せとかとブッラータせとかを餌にして育ったタイのカルパッチョ

レモンのようなせとかの香りがします

我が家定番のカニクリームコロッケ低温調理で作るローストビーフ

インドの豆カレー、世界一美味しい豆カレーのお店とほとんど同じ味わいでしたせとかで育ったタイのタイ茶ずけ

銀座レベランスのシャンパーニュイチゴ大福
シャンパーニュはクリュッグ　さすがの美味しさでしたフランソワラブノーのシャブリ2010村名シャブリとは思えない美味しさでしたヴァンサンジラルダンのル・モンラッシュ2009いつまでも余韻の続く素晴らしい味わいでしたDRC　ロマネサンヴィバン199925年熟成されたDRCは素晴らしい味わいでした。やはりDRCは違うなと感じました。素晴らしかったー！シャトーーディケム2004超濃厚なソーテルヌですが、口に残らぬ甘さで素晴らしい味わいdした。