花ざくろ

岐阜市に飛騨牛がおいしいと評判のお店『花ざくろ』があります。今回は、長野先生方にご招待いただきました。と飛騨牛のたたきは、とろけるような柔らかさで、絶品でした。特製のタレに付け込んだタンは、今までいただいたことがないような素晴らしい味わいでした。サーロイン、テンダーロインの網焼きも最高の味わいでした。このお店は本当においしいと思いました。是非、また伺いたいです。