お家で美味しいごはん

今はしらすが旬の時期です。今朝釜揚げにしたばかりの釜揚げしらすを大量にいただきました。賞味期限３日とのことですので、色々な料理を作っていただこうと思っています。まずは、きゅうりとワカメ、ミョウガを使って酢の物を作りました。やわらかい食感の釜揚げしらすは、とても美味しいですね。また大量の葱としらすをオリーブオイルとイタリアの魚醤で炒めて、パスタを作りました。これがまた美味しくいただけました。釜揚げシラス丼も美味しくできました。大葉、ネギを刻んで大量の釜揚げシラスを載せ、卵の黄身をトッピングしました。ごま油と塩のソースをかけていただきましたが、とても美味しかったです。またしらすのピザも作りました。沢山のしらすと小ねぎ、オリーブオイルをかけて焼きました。これもとても美味しく出来上がりました。明日は何を作ろうかな。