平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

桃の節句とおこし餅

毎年、桃の節句には娘の健康を願ってひな人形を飾ります。お雛様のかわいい顔を眺めるのも楽しいのですが、私の楽しみはおこし餅です。子供の頃からひな祭りの一番の楽しみです。最近は、美味しい米粉が手に入りにくくなりましたが、今年も妻が作ってくれました。蒸したてのおこし餅をいただくと、幸せな気分になります。
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by hiramitsu-hc | 2021-03-01 09:18 | 趣味のお話 | Comments(2)
Commented by king at 2021-03-16 18:14 x

男二人の兄弟ですが我が家でも代々おこし餅作っています。
たしかに 米粉次第でおいしさが変わってきますね
蒸した後すぐ扇いでさますと艶が出ておいしく見えますね。
Commented by hiramitsu-hc at 2021-03-17 09:09
King様
 おこし餅について、コメントいただきありがとうございました。次回おこし餅を作る際には、蒸した後すぐにあおいでみます。
 日本の伝統的な食べ物は、これからも引き継がれて行くと良いですね。
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