平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

自家製チーズバーガー

ハンバーガーは、ときどき無性に食べたくなりますが、ファストフードは食後高脂血症の研究をして以来、なかなかいただく気にはなれません。最近では厳選した食材を使用して自宅で、ハンバーガーを作ています。今回は、ビーフ100%赤身肉を使ってパテを焼き、チーズ、ベーコン、トマト、玉ねぎ、ピクルスを挟んで、チーズバーガーを作りました。自画自賛ですが、かなり美味しくできました。パテは200gの特大でしたが、くどくなくペロリといただくことができました。赤ワインにもよく合い楽しめました。次回はアボガドなどを使ってみようと思っています。
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by hiramitsu-hc | 2021-01-11 13:19 | 趣味のお話 | Comments(0)
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講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


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