つる由(奈良市)

奈良市で評判の老舗割烹『つる由』に伺いました。このお店は隠れ家のような知る人ぞ知るお店でしたが、ミシュランに掲載されてから、なかなか予約が取れなくなっているそうです。自家製のカラスミや大間の本マグロ、香箱蟹など、全国から上質なネタを仕入れて、素晴らしいお料理を提供して下さいます。日本酒の品揃えも素晴らしく、奈良県の地のお酒を何種類かいただきました。次回も必ず伺いたいお店です。