平光ハートクリニック

ブログトップ | ログイン
名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
真心のこもったハートフルな医療を提供します

平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

美味しいお家ごはん27

美味しいお料理を作るコツは、旬の食材を使うことだと思います。今回は、『イワシの梅、しそ巻き』を紹介します。行きつけのお魚屋さんで、とえtもきれいなイワシを見つけました。5匹1パックで、何と100円と言う安さでした。お歳暮でいただいた梅干しをすり潰し、ベランダで栽培しているシソの葉を使いました。

5匹1パックで100円のイワシです。
美味しいお家ごはん27_a0152501_10102687.jpg
イワシは3枚におろして塩を振ります。
美味しいお家ごはん27_a0152501_10103426.jpg
シソの葉と梅を巻いて爪楊枝で止めます。
美味しいお家ごはん27_a0152501_10104345.jpg
サラダ油で炒めて、酒と醤油を振りかければ出来上がりです。
1個10円でEPA,DHAが豊富な美味しいおつまみが出来上がりました。
美味しいお家ごはん27_a0152501_10105026.jpg
片栗粉をつけて揚げても大変美味しくいただけます。
美味しいお家ごはん27_a0152501_10310510.jpg

by hiramitsu-hc | 2020-05-15 20:05 | 趣味のお話 | Comments(0)
line

講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


by hiramitsu-hc
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite