平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

Marie-Anne Cantin

Marie-Anne Cantinは、数多くのチーズを扱う専門店です。日本でもCantinさんの書かれたチーズの本が販売されているため、日本人のお客さんも多いそうです。このお店の特徴は、ジュラ地方特産のコンテを自社で長期間熟成して販売されている点です。日本では通常コンテは、12か月、16か月が販売されていますが、このお店では、12か月、18か月、24か月、40か月のコンテが揃っています。40か月を試食させていただきましたが、グルタミン酸?というかジャリっとしたうまみがあり、とてもの候な味わいでした。今までにいただいたことがない味わいで、3種類購入しました。日本に持って行けるようにしっかり真空パックでパッケージしていただけます。
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40か月熟成されたコンエは、ジャリとした食感で濃厚で深い味わいでした。
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Marie-Anne Cantin
電話:+33 1 45 50 43 94
住所:rue de Champ de Mars, Paris, France



by hiramitsu-hc | 2019-08-31 11:03 | グルメなお話 | Comments(0)
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