スターゲイト

金山のグランコートホテル30Fにある『スターゲイト』でクリスマスのお食事をいただきました。お店は、モエ・シャンドンのクリスマスの装いに飾られていました。名古屋が一望できるきれいな個室で、ゆっくりとお食事をいただきました。支配人の方から、クリスマスバージョンのモエ・シャンドン・ブリュットを1本サービスしていただきました。お料理は、どれも丁寧に作られており、おいしく頂けました。山田先生にいただいたOpus one 2014は、濃厚で熟成感があり、大変おいしく頂けました。若いワインでしたが、Opus oneはやっぱり素晴らしいですね。