平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

天香楼

香港で上海料理をいただくなら、やはり『天香楼 』です。このお店香港で客単価が最も高いお店で、香港での上海蟹の元締めともうわさされているそうです。お料理は杭州料理ですが、中でも蟹味噌麺は絶品です。またこじき鶏やいしもちの燻製など魚料理も、大変美味しくいただけます。また28年物の紹興酒が素晴らしい味わいでついついおみすぎてしまいます。16名の団体で伺いましたが、色々なお話をしながら、楽しい時間を過ごすことができました。
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アヒルの紹興酒漬けです。本格的な味わいでした。
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小海老とお茶の葉で炒めた一品です。上品な味わいです。
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田鰻のから揚げの餡かけです。これが絶品でした。
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カエルのから揚げです。とろりとした鶏肉といった味わいです。美味しいです。
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いしもちの燻製です。これがうまいのです。
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大量の上海蟹の味噌と多賀語だけを使った蟹味噌麺です。ハーフサイズで1人前7500円でした。
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天香楼
電話:(+852) 23662414
住所:香港18C, Austin Aveue, Tsim Sha Tsim, Kowloon


by hiramitsu-hc | 2018-10-07 23:18 | グルメなお話 | Comments(0)
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