欣葉(台北) : 平光ハートクリニック　院長　平光伸也のブログ

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欣葉は、台北で最も有名な台湾料理店です。小さなお店から始められたそうですが、人気が急上昇し、現在では大きなビルの本店に加え何店舗かの支店を展開するまでに成長しました。今回は平日でしたので予約もなしに伺いましたが、お店は大変な状況になっていました。店内に50名程度、道路にはそれ以上のお客さんが押しかけ、予約をしている方も数十分待たされる状態となっていました。結局1時間15分待って2階の席に通していただけました。下記の定番料理を注文して食事は30分で終了しました。何とも慌ただしい状況でした。お客さんの80％以上は日本人でしたので、日本国内で異常に人気が上がっているのだと感じました。お料理は、評判通り美味しいものばかりでしたが、特にカラスミのチャーハンの美味しさには驚きました。切り干し大根の玉子焼きも本当に美味しくいただけました。人気が上がる訳が十分理解できました。