阜杭豆漿 (台北)

ホテルの朝食も良いのですが、台湾での朝食は賑やかなお店で地元の人たちと食べたくなります。阜杭豆漿は、朝の5時30分から行列のできるすごいお店です。まだ暗い5時10分にホテルを出ました。こんな朝から本当にお客さんが来てるのかなと思いましたが、何とすでに50人くらいのお客さんが並んでいました。凄い。豆乳は少し甘いシンプルなものと、茶碗蒸しのように味が付いて、パクチー、ネギ、揚げパンなどがトッピングされているものとがあります。甘い豆乳には揚げパンをつけていただきますが、これが美味しいのです。薄餅は、ナンのようなパンに玉子焼きが挟んであります。これも美味しいくいただけました。それにしても凄い活気のお店です。阜杭豆漿、恐るべしでした。