平光ハートクリニック

ブログトップ | ログイン
名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
真心のこもったハートフルな医療を提供します

平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

ナオミ オオガキ(宇都宮市)

宇都宮市で評判のビストロ『ナオミ・オオガキ』に伺いました。シェフの大垣直巳さんは、18歳で単身フランスに渡られ、アルザスとコードデュローヌで11年間修行された腕利きのシェフです。このお店は、その活気に驚かされます。1階のフロアは満席状態で、皆さんワイワイガヤガヤと楽しそうに盛り上がっていました。パリのビストロにいるような気分になれます。お料理は、本格的なお料理ばかりで、びっくりしました。特にセップ茸のバター炒めは、絶品でした。アルザスワインの王様といわれるトリンバック・クロサンティーヌ2003とコートロティ2006を頂きあmした。素晴らしいディナーとなりました。また是非伺いたいです。
シャンピニオンと栗のクリームスープです。
a0152501_09432424.jpg
チキンとジャガイモのサラダ仕立てです、ドレッシングが絶品でした。
a0152501_09434163.jpg
a0152501_09435273.jpg
悪アール海老のカルパッチョです。野菜の風味が加わり美味しかったです。
a0152501_09440173.jpg
鯛のグリルです。ソースとよく合い、アルザスワインにぴったりでした。
a0152501_09440823.jpg
乳飲み仔牛のステーキです。コートロティーに良く合いました。
a0152501_09494358.jpg
アルザス地方のパスタ料理です。これも美味しくいただけました。
a0152501_09443092.jpg
下がタルトのモンブランです。これも美味しかったです。
a0152501_09495944.jpg
アルザスワインのO様、クロサンティーヌです。最高の味わいでした。
a0152501_09433375.jpg
a0152501_09441578.jpg
ナオミ・オオガキ
電話:028-680-4446
住所:栃木県宇都宮市西1-1-2

by hiramitsu-hc | 2017-10-25 23:59 | グルメなお話 | Comments(0)
line

講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


by hiramitsu-hc
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite