平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

料理屋 真砂茶寮 (まさごさりょう)(横浜市)

ミシュラン★★2つ星を獲得している評判の和食屋さん『料理屋 真砂茶寮 』に伺いました。お店は関内の駅前にありますが、とても静かで落ち着いた雰囲気のお店でした。お料理はどれも素晴らしく満足のゆく味わいでした。2回の個室で、優しい中居さんにサービスされながら、楽しい時間を過ごすことができました。

落ち着いた佇まいでした。
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先付 伊勢海老の雲丹和え
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御椀 名月椀 昆布が可愛いうさぎの形に作られていました。上品な味わいでした。
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向付 本鮪・赤ムツ・車海老 ネタが上等で、素晴らしい味わいでした。
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煮物 菊花蕪ら 本当に綺麗な形の菊でした。もちろん味も素晴らしかったです。
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強肴 山形牛の炙り 香ばしく炙られた和牛は、ピノノワールとよく合いました。
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焼物 かますの俵包み 肉の後に出されるくらい力強い魚料理でした。十分ピノノワールでいただけました。
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食事 鯛めし 
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菓子 最中 紫芋のモナカでした。まわりはパリパリでした。
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カレラ マウントハーラン・ヴィオニエ2011 まったりとした濃厚なワインでした。
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カレラ マウントハーラン・ミルズ2008 良い甘みのある素晴らしいワインでした。
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料理屋 真砂茶寮 (まさごさりょう)
TEL:045-663-6692
住所:横浜市中区真砂町2-15
by hiramitsu-hc | 2015-10-28 23:48 | グルメなお話 | Comments(0)
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