平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

岩手産の松茸三昧

宮城の藤原先生が、『岩手産の松茸』を今年も山のように送ってくださいました。それも傘が開きかけの良い形のものばかりで、びっくりしました。箱を開けた瞬間に部屋中に松茸の香りがフワーと拡がりました。やはり国産の松茸は、香りが違います。早速、名市大医学部で国家試験の勉強に疲れている学生さんたちをお呼びして、松茸三昧のお食事をいただきました。藤原秀臣君もご両親からの素晴らしい贈り物に、大喜びしていました。ワインは、学生さんたちのバースデービンテージの1989年、1990年のワインを含めて沢山いただきました。二日酔いになって、明日の勉強に差し支えないと良いのですが...。

岩手産の素晴らしい国産松茸をたくさん送っていただきました。
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土瓶蒸しの容器がないので、茶碗蒸しの入れ物で、土瓶蒸しを作りました。美味しかったー。
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先日、寿司の吉乃さんで、松茸はフライが美味しいと伺いましたので、フライにしてみました。味と香りが閉じ込められ、絶品でした。
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ホタテやサーモンなど、串揚げをたくさんいただきました。
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フランチャコルタから始まり、白ワイン、赤ワイン、デザートワインとたくさんいただきました。
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by hiramitsu-hc | 2015-09-18 23:50 | 趣味のお話 | Comments(0)
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