お好み焼き工房 どんでん(広島県福山市)

福山市のお好み焼き工房　どんでんにお邪魔しました。広島市ではないのですが、福山もお好み焼きやさんが大変多い街だそうです。その中でも評判のよいどんでんを紹介していただきました。店内には、小林幸子さんなど有名人の色紙が飾られていました。まずは、牡蠣の鉄板焼きをいただきました。寒い時期で旬なだけに、牡蠣がとても太っており、プリプリの食感でビールによく合いました。お好み焼きは、焼きソバの入った広島風のモダン焼きと大阪風のものを1枚ずつ頼んで、シェアしていただきました。比べてみると全く違う食べ物です。広島風は、キャベツがとても沢山入っており、ボリューム満点で甘みを感じました。大阪風は、やはり粉物の町だけあって、小麦粉を感じる食感でした。私は、どちらも好きで甲乙つけ難い美味しさでした。お店も大将もとても感じがよく、広島に来たぞと感じるいいお店でした。


どんでん
福山市三之丸町3-7神森101号
TEL:084-923-8126