平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

Munchener Kindl Stuben

このお店は、ミュンヘンで一番の高級ドイツ料理店だそうです。店構えがまたすばらしい。店内は落ち着いたローズウッドの木目調で、パリのタイユバンを思い出すような大人の雰囲気が漂うお店でした。お料理は、3種類から6種類まで品数を選べるコース料理で、それぞれが好きなお料理を選びました。ドイツ料理と聞くと、大きなお肉とジャガイモの料理を想像しましたが、このお店はフレンチとイタリアンをミックスしたような上品なお料理で、味は十分満足の行くものでした。私は、トリュフ風味のリングイネをいただきましたが、これが絶品。本当に美味しかった。メインは、タラのソテーをいただきました。フルーツが沢山添えられており、フレンチ風でワインが引き立つお料理でした。ワインリストがまたすごかった。イタリアワイン、フランスワイン、そしてドイツワインとすごいラインナップでした。とくにブルゴーニュの白とドイツワインは充実していました。今回は日本の大学の先生方12名で伺いましたので、サンクトバレンティンシャルドネ2009、KIEDRICH GRAFENBERG WENGUT ROBERT WEIL RIESRING TROCKEN 2008の珍しいマグナムボトル、シャススプレーン2006をいただきました。ドイツでもこんなお料理がいただけるのですね。とても美味しかったですよ。
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by hiramitsu-hc | 2012-08-26 23:59 | グルメなお話 | Comments(0)
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