平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

江戸前鮨 大塚

久屋大通り近くのホワイトメイツビル2Fに『江戸前鮨 大塚』はあります。このお店は、以前中区錦3丁目で『鮨割烹 悟空』として開いていたお店が店名も変更して、移転されたのだそうです。お店はビルの奥のそのまた奥にあり、隠れ家的雰囲気が漂っています。お店に入ると、元気のいい大将と愛嬌の良いきれいな女将さんが出迎えてくださいました。本日は仕事の後で遅い時間の来店でしたのでお客さんはわれわれ3人のみで手厚いサービスをしていただけました。店内はとても素敵で、銀座の一流鮨店を思わせるセンスの良さと一流店にありがちなピーンと張った緊張感を感じます。今回は予め、アンリジローのシャンパーニュとデュジャックのモレサンドニ2001を持ち込ませていただき、お鮨とワインを楽しみました。富山の白えびに始まり、赤貝、さより、マグロ、大とろ、のど黒の塩焼きなど上質のネタを使ったいろいろなおつまみを出していただきました。特に三河湾で取れたのど黒はとても大振りで脂が乗っており、忘れがたい味わいでした。握りも、剣先イカ、まぐろ赤身、大間のまぐろの大トロ、こはだ、鳥貝、穴子(塩)、   卵とテンポよく握っていただけ、お腹一杯になりました。是非また伺いたいお店です。
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江戸前鮨 大塚 (以前の店名は鮨割烹 悟空)
名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 2F
TEL: 052-951-3990
by hiramitsu-hc | 2012-04-25 23:38 | グルメなお話 | Comments(0)
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