平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

割烹かわとみ

今池北の桜通りを北に入ったところに、割烹かわとみはあります。 以前から何回か伺ったことがありましたが、今回はワインを持ち込ませていただき、和食とワインを楽しませていただきました。このお店は、本店と離れがあり、今回は離れにお邪魔しました。10名ほど座れる1室のみの離れで、私たちのような騒がしいお客はとても安心してワイワイガヤガヤと楽しむことができます。かわとみは、お魚が本当に美味しいお店です。今回もマゴチの薄造りは絶品でした。また松茸の土瓶蒸し(中身の写真撮り忘れ)もすばらしい味わいでした。味がしっかりしているので、シャンパーニュや白ワインにも負けておらず、十分味わえました。さわらの焼き物、秋のきのこのてんぷらは、オボンクリマのピノノワールといただきましたが、すばらしいマリアージュでした。この他にも、愛知の九平次、山形の出羽桜などの日本酒もいただきました。みんなでワイワイ騒ぎながら沢山写真を撮りましたが、とても恥ずかしくてブログに載せれないような写真もありました。


カブのスープは、完全にすりつぶされていないので、カブの食感が楽しめました。
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マゴチの薄作りはポン酢につけていただきましたが、絶品でした。
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松茸の土瓶蒸しはすばらしい香りと味わいでした。中身の写真は撮り忘れ
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トマトとイチジクが上手に味付けされていました。
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さわらの焼き物は、ピノノワールにも負けない味わいでした。
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茶碗蒸しの上には香ばしく焼かれたイワシが乗せられていました
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秋のきのこのてんぷらは、パリパリの食感で、季節を感じました。
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いつも臨床研究を支えてくれているスタッフ一同に感謝しています。
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皆さんとてもお酒が強く、今回は、この6本のワインと日本酒8合、生ビール8杯をぺろりと飲んでしまいました。
皆さん明日は、必ず休肝日にしてくださいね。
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割烹かわとみ
TEL 052-732-2052
名古屋市千種区内山1-20-22
定休日 日曜日
by hiramitsu-hc | 2011-10-22 23:22 | グルメなお話 | Comments(0)
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講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


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