平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

藪下

丸の内で評判の和食のお店『藪下』に伺いました。このお店は、『あらき』で修行された大将が7年前に始められたお店のようです。鰻の寝床のように奥に長いお店は清潔感があり、居心地のよい空間です。月曜日の夜でしたが、カウンターから個室まで満席で、活気を感じました。お料理はどれも丁寧に作られており、満足できました。三千盛や九平次など美味しい日本酒をいただきながら、楽しい時間を過ごすことができました。
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八寸は、鯛と野菜のマリネ、イチジクと生ハム、小葱の肉巻など、ワインに合いそうなお料理でした。
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海老しんじょはプリプリで、しっかりとした味付けでした。
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お造りは、本マグロ、ヒラマサ、タイ、イカなど、どれもボリュームがありました。
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タンシチューがいただけました。和食らしい優しい味付けで、トロトロに煮込まれた玉ねぎが絶品でした。
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アコウの焼き物です。脂が乗っており、美味しお魚でした。
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ヒラマサはしゃぶしゃぶでいただきました。
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自然薯のとろろご飯です。これが美味しかったです。
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デザートはラフランスでした。
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by hiramitsu-hc | 2016-11-07 22:23 | グルメなお話 | Comments(0)
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