平光ハートクリニック

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名古屋市南区にある循環器内科・内科・小児科の平光ハートクリニック
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平光ハートクリニック 院長 平光伸也のブログ  hiramitsu.exblog.jp

天香楼

天香楼

 久しぶりにお邪魔しました。このお店は杭州料理の名店で、芸能人や著名人が数多く来店されるそうです。天香楼といえば、なんと言っても上海蟹です。11月は1年で一番、上海蟹が美味しい季節です。今回もふんだんに蟹味噌を使った蟹粉拌麺をいただきました。また28年物の紹興酒はここでしかいただけない貴重なお酒です。濃い茶色で熟成感があり、アルコールを感じないすばらしい味わいでした。もう一つの名物料理が乞食鶏ですが、今回はオーブンが故障中でオーダーすることができませんでした。このお店は超高級でなかなか伺えませんが、上海蟹の季節には是非また伺いたいです。
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素鵝・肴肉 湯葉・中華ハム
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醉乳鴿 鳩の紹興酒漬け
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龍井蝦仁 川えびの龍井いため
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すっぽんのスープ
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東坡肉 豚角煮
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清炒蟹粉帯麺 蟹味噌麺
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遠年紹興酒 紹興酒
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by hiramitsu-hc | 2014-11-22 22:30 | グルメなお話 | Comments(0)
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講演会のお知らせや、日々の思う事等を書いていきます。


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